حبوب

الأرز الذهبي هو أحد سلالات أرز أسيوي أو الأرز المنتجة من خلال الهندسة الوراثية للتركيب الحيوي للبيتا- كاروتين، والذي يمثل مؤشراً للأجزاء التابعة لفيتامين في الأجزاء القابلة للأكل من نبات الأرز.

فوائده : يقي من الإصابة بمرض السكري. يقي من الأورام وأمراض السرطان مثل سرطان القولون و سرطان الثدي. يقي البرغل الجسم من الكثير من الأمراض لاحتوائه على معادن وألياف غذائية تقوي جهاز المناعة. البرغل يحمي من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والأوعية الدموية. يحسن البرغل من عمل الجهاز الهضمي؛ ويقي من الإصابة بـ الإمساك.

فوائدها : الذرة الصفراء تمنح الجسم نشاط وحيوية. الألياف في الذرة تقي من اضطرابات الهضم وتعزز صحة المعدة. الذرة الصفراء تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في الوقاية من السرطان. الأحماض الدهنية في الذرة تقي القلب من الأمراض وتحافظ على صحته. تحتوي الذرة على عنصر الحديد الذي يقي من فقر الدم. تساعد الذرة على ضبط حرارة الجسم.

فوائده: يعمل على تخفيض مستوى سكر الدم. من ضمن مكوناته مجموعة متنوعة من فيتامين ب مما يجعله من العناصر المفيدة للحفاظ على قوة الأعصاب. يقوم بتحسين عملية الهضم حيث أنه يحتوي على الألياف ويساعد في التخلص من الإمساك. يساعد السمسم الأبيض في العمل على التخلص من الجذور الحرة والتي تسبب مرض السرطان وكذلك يحافظ على خلايا الجسم من التلف حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات كبيرة وقد يحتوي على الاوميجا 3. يعمل على الوقاية من تصلب الشرايين ويزيد من نشاط الدورة الدموية ويساعد في تقوية عضلة القلب. يعمل على توسيع الأوعية الدموية مما يعمل على تخفيض ضغط الدم بصورة كبيرة. يساعد في الوقاية من تخثر الدم. يعمل على حمايتك من الإصابة بتصلب الشرايين حيث أنه يخلصك من تراكم الكوليسترول والدهون على الشرايين. يساعد تناوله بكميات معتدلة إلى تحسين صحة الرجل ويزيد من نسبة هرمون الذكورة ويقلل من هرمون الاستروجين لدى الرجال مما يزيد من خصوبة الرجال بكميات كبيرة حيث أنه يحتوي على الزنك. يساعد تناول مغلي أوراق السمسم في علاج مشاكل الكلى ويعالج المشاكل المتعلقة بالتهابات المثانة. يتخلص من نسبة الكوليسترول الضار حيث أنه لا يحتوي على الكوليسترول وبالتالي يساعد في تنشيط الكبد على إفراز الكوليسترول النافع. يساهم في التخلص من جفاف الشعر ويعيد إليه اللمعان والبريق مرة أخرى، ويخصلك من قشرة الشعر حيث أنه يحتوي على خصائص مطهرة لفروة الرأس تقضي على البكتيريا والميكروبات.

تعمل على تعزيز صحة العظام وزيادة كثافتها وحمايتهم من التعرض المرض ولين العظام. أنه يحفز عمل الجهاز المناعي، ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة. فهو يقوي الجسم يعالج ضعاف البنية التحتية وأولئك الذين يعانون من الدم “الفقر فقر الدم.” يخفض مستوى الكولسترول في الدم. لاحتواء البذور على المركبات، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. يضبط ويخفض نسبة السكر في الدم، ويزيد نسبة السكر في فعالية الأدوية في الجسم، مما يجعل بذور السمسم المحمص فعالة في علاج مرض السكري. ويمنع شيخوخة الجلد وتجاعيد منهم. لاحتواء البذور المواد المضادة للاكسدة. حيث يعيش أكثر من بذور السمسم من نضارة البشرة ونعومة ورطوبة والحفاظ على مظهر شاب، ويقلل من احتمال الإصابة بسرطان الجلد، كما يعزز إنتاج الكولاجين اللازم للبشرة، وتجديد خلايا الجلد التالفة . أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويخفف من الشعور العام من الإجهاد والتعب المزمن. لأنه يحمي ضد انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، كما أكدت بعض الدراسات. وهو يحسن الجهاز الهضمي وعمل تطهير السموم وطرده، ويسرع عملية الهضم ويخفف من الأمعاء ويكافح الإمساك. وهو يحسن صحة الشعر وزيادة كثافته وتماسكه ويمنع تساقط الشعر، كما يعالج فروة الرأس ويزيل قشرة الرأس، ويعدل إفرازات الغدد الدهنية. يساعد على التخلص من طنين ودوار الرأس “الدوخة”. مفيد للأم المرضعة لزيادة إنتاج الحليب. ولذلك فمن المستحسن خلط حبوب السمسم ببذور الحلبة.

يحتوي الفريك على الألياف الغذائية والتي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، وهذا لأنها تعمل على الشعور بالشبع. الفريك يحتوي على القليل من السعرات الحرارية. يساعد الفريك على مساعدة الجسم على حرق الدهون التي توجد به، وهذا من خلال وضعه في إطار نظام غذائي لإنقاص الوزن.

فوائد خبز القمح الكامل السيطرة على وزن الجسم ليبقى مثالياً، فهو يحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تمنح شعوراً بالشبع لفترة زمنية طويلة. ... الوقاية من السرطانات المختلفة وخاصّة سرطان المعدة والأمعاء؛ لأنّه غنيّ بالألياف ومضادات الأكسدة التي تحدّ من انتشار الخلايا والجذور الحرّة.

يُنشط الدماغ ويُقوّي الذاكرة. يُساعد مرضى الكبد على التحسن. يُقوي مناعة الجسم. يُحافظ على الجهاز التنفسي. يُخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب. يُسهل عملية الهضم، وهذا بسبب احتواءه على العديد من الألياف. يُساعد مرضى السُكري في الحفاظ على المستوى الطبيعي للسُكر في الدم. يُعالج الإمساك.